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Sélection des meilleurs arabicas fruits du travail de petits producteurs du sud du Mexique, ce café arabica est torréfié de façon artisanale afin d'en révéler toutes les richesses aromatiques et gustatives.
Mise en sachet immédiatement après torréfaction : 30 mn (torréfaction robe de moine).
Mouture pour filtre papier et machine expresso.
Emballage en polialuvel à valve mono directionnelle : celle-ci empêche l'air d'entrer en contact avec le café ce qui permet de conserver intact l'arôme du café ainsi qu'une fraîcheur optimale.
Produit labellisé AB (Agriculture Biologique) et MH (commerce équitable).


Conditionnement : Paquet de 250g