Saveurs du monde : Epices, Gingembre bio moulu

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Gingembre bio moulu

Dans un très joli pot en verre !

Une épice Gingembre Jardin Bio Equitable au goût corsé, idéale pour relever vos plats asiatiques ou vos tagines. Convient aussi pour les desserts et pâtisseries.

NB : comme toutes les épices de la gamme Jardin Bio équitable, ce produit est présenté dans un très joli pot en verre réutilisable à volonté et très décoratif !

Ce gingembre en provenance du Sri Lanka est équitable et biologique pour un commerce solidaire et respectueux de l'environnement. Ce produit est labellisé AB (Agriculture Biologique) et Max Havelaar (Commerce équitable).

Il provient de la coopérative de SOFA au Sri Lanka. Biofoods a été créé à Kandy, dans le centre du Sri Lanka, pour commercialiser les produits biologiques de petits producteurs locaux. Le fondateur Sarath Ranaweera est un fervent défenseur de l’agriculture biologique. Biofoods a tout d’abord incité les producteurs à créer une association, la SOFA afin de mieux organiser les plantations et la production. La SOFA réunit plus de 1000 membres qui se partagent 1800 hectares de terres cultivables. Les membres de SOFA fournissent les productions de thé et d’épices à Biofoods qui les commercialise et en assure l’exportation. Les membres de SOFA se divisent en groupes régionaux, de 40 à 80 cultivateurs chacun.

La coopérative de SOFA assure le suivi des projets communs comme la construction de centres éducatifs ou l'aide à la diversification des cultures.

Origine : France

Conditionnement : Pot en verre de 20g

Le producteur

Jardin bio équitable offre la possibilité de consommer des produits à la fois biologiques et équitables : une équation qui donne du sens à la consommation.