Brindi axe son travail sur les principes de développement durable en tenant compte de la fonction, des matériaux utilisés, et des procédés de fabrication de ses collections.
Ses objets sont produits par des entreprises françaises qui travaillent les matières recyclées ainsi que par des établissements de service d'aide par le travail (ESAT), tandis qu'un commerce équitable est privilégié lorsque Brindi a recours aux savoir-faire hors de nos frontières.
Du coton biologique doux et coloré à la bâche publicitaire recyclée, chaque produit Brindi est accompagné d'une étiquette explicative qui détaille ses qualités "développement durable".