Le Paraguay est le 3ème pays le plus pauvre d'Amérique du Sud et un des plus corrompus du monde. La situation politique est très instable.  Arroyos y Esteros est une ville au nord-est d'Asunción. Elle est située dans une région agricole où l'on cultive essentiellement de la canne à sucre mais aussi des cultures de subsistance : manioc, maïs, … Les producteurs possèdent en moyenne 2 à 3 hectares et les plus petits ne gagnent que 300 $US par an pour toute leur famille.
Le commerce équitable est apparu à Arroyos y Esteros pour aider les petits producteurs de canne à sucre.  Une prime est versée à la coopérative, qui répartit une moitié entre ses membres pour accroître leurs revenus et conserve l'autre moitié pour développer des projets.
Les projets lancés sont du soutien scolaire pour les jeunes en difficulté, la construction de locaux, l'entretien d'un point de vente à Asuncion et des cours d'informatique.