Kuapa Kokoo signifie "Association des bons planteurs de cacao", la première association indépendante dans ce secteur et la seule qui se mobilise pour les petits producteurs. 
Présente dans la majorité des districts cacaoyers du Ghana, elle rassemble des milliers de familles de paysans pour qui le cacao est la principale sinon la seule source de revenus, et a développé de nombreuses activités sanitaires et sociales.