Podie achète des épices à des groupes de petits producteurs en leur proposant des prix plus rémunérateurs que ceux du marché.
Situés à Colombo, Kurunugela, Kandy et autour de Pilimatalawa, ces producteurs(environ 160) cultivent diverses épices. Chez Podie,une cinquantaine de femmes travaille au conditionnement ou à la transformation des épices.  Elles reçoivent une formation professionnelle mais également scolaire.  Leurs salaires sont supérieurs au minimum légal.
Podie a créé une "caisse" pour les indemniser en cas de maladie et leur préparer une petite retraite.