Saffy Handicrafts a été fondé dans le but d'améliorer la situation des bidonvilles de Manille, avec le but de "se développer par le travail".
Assez vite cependant, les femmes voulurent autre chose qu'une stricte amélioration économique.  S'organisa alors un programme de développement basé sur la formation, l'emploi, la santé, l'éducation, l'agriculture, l'écologie et la recherche spirituelle.
Aujourd'hui Saffy commercialise ses propres produits et ceux d'une quarantaine d'autres groupes d'artisans.